11 Giu 2014 | Recipes
Oggi cucina … Silvia!
RISOTTIMO (RISO AL TOMINO PROFUMATO AL TIMO IN CIOTOLINA DI PARMIGIANO)Ingredienti: 150 g di Riso Carnaroli 1 tomino brodo di carne 1 scalogno timo…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Patate, cicorie ripassate e uovo in camicia.
Ingredienti: 3 patate di medie dimensioni 4 uova 2 alici 1 spicchio di aglio peperoncino sape, pepe olio evo Lessate le patate, poi schiacciatele…
Dischetti di piadina con Salmone, rucola e squaquerone
(Fotografia di Andrea Maia) Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti: 600 g…
4 Giu 2014 | Recipes
Oggi cucina … Aleksandra!
Buhtle (dolce della tradizione Croata) – bocconcini di pan brioche con la marmellata di ribes Per la pasta: 250 gr di farina 00 12…
3 Giu 2014 | Recipes
Dolci leggeri, venite a me!
Avrete visto le mie ricettine con la stevia. Vi ho anche raccontato di cosa si tratta qui. La stevia sta diventando il mio nuovo…
Vellutata di asparagi bianchi con sautè di vongole
Gli asparagi bianchi di Cimadolmo, comprati in Veneto, e le vongole veraci, quelle buone davvero. Due ingredienti semplici ma cosi buoni. Se trovate anche…
28 Mag 2014 | Recipes
Oggi cucina … Francesca!
BOUNTY CHIFFON CAKE Ingredienti: dose per uno stampo di 18cm di diametro circa 75g di farina 00 75g di farina di cocco 150g di…
Timballo infornato di anelletti alle verdure.
Ingredienti: 400 gr di anelletti 2 uova LE NATURELLE 1 broccolo 1 carota 1 cipolla 1 patata 1 carciofo 1 radicchio capperi olive nere…