26 Mar 2016 | Projects, Recipes Easter is coming. Una Pasqua con gli amici o in famiglia? La mia sarà assolutamente il famoso “con i tuoi”. Perché in casa Maci non esiste festività… leggi tutto
10 Ott 2019 | Recipes Riso al salto. Un modo per utilizzare il risotto allo zafferano avanzato (se rimane) dal giorno prima? Riso al salto! Ingredienti: 350g di riso carnaroli… leggi tutto
21 Ott 2013 | Recipes Dimenticata direttamente dall’estate … la... Ma io mi ero dimenticata di pubblicarvi questa ricetta (di un cuoco terrone come me)! E’ estivissima, perfetta per pranzo, per antipasto o come… leggi tutto
20 Gen 2016 | Projects, Recipes Gattò & Polpette di tonno Per me sentire il profumo del gattò nel forno è come tornare bambina, mi viene in mente quando rubavo un pezzettino di crosticina croccante… leggi tutto