Recipes

Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.

“La salsa”.
2 Giu 2010 | Recipes

“La salsa”.

  Nella mia famiglia è sempre stata “la salsa”, ma per farvi capire di cosa stiamo parlando, altro non è che una peperonata arricchita…

Polpette & Piselli
30 Mag 2010 | Recipes

Polpette & Piselli

  Le polpette al sugo. Qui in Emilia si una farle con la carne mista: manzo, maiale e aggiunta di mortadella, rigorosamente fritte (nello…

28 Mag 2010 | Recipes

Insalata mediterranea

“Signori’ la sa na’ cosa? Qui a Roma tutto s’avvera”. Il taxista delle due di notte. Roma di notte è magicamente suggestiva. Una città…