19 Giu 2010 | Recipes
Gnocchi di semolino verdi al pistacchio
Come utilizzare il pesto di pistacchi appena preparato? Certo, ottimo condimento per una pasta fresca, ma oggi ho voglia di creatività, dopo troppo giorni…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
18 Giu 2010 | Recipes
Pesto Brontese.
Mi mancava terribilmente questo computer, questo grembiule, quest’odore. E così, eccomi tornata a casa. L’esperienza televisiva* che sto vivendo non mi permette di…
Salamino al cioccolato dolcesalato.
Alzi la mano chi non ha mai fatto il “salame di cioccolato”. Credo sia stato il mio primo dolce. Con mia madre che…
9 Giu 2010 | Recipes
Scorfano al forno con patate.
Venerdi sarò in Sicilia. Da lì vi scriverò i luoghi, i sapori, gli odori e i colori. Per ora, ho solo voglia di…
5 Giu 2010 | Recipes
Grissoni zucchine e mortadella.
Panini poco estivi, lo so. Eppure. Hanno riscosso enorme successo e sono finiti esattamente in due ore. E, su richiesta di tutta la…
4 Giu 2010 | Recipes
Cake albicocche fresche e feta.
Vi giuro che quando ho infornato questa specie di cake, ero tremendamente preoccupata. Feta e albicocche fresche (intanto un grazie alla Mary che mi…
2 Giu 2010 | Recipes
“La salsa”.
Nella mia famiglia è sempre stata “la salsa”, ma per farvi capire di cosa stiamo parlando, altro non è che una peperonata arricchita…
1 Giu 2010 | Recipes
Fusilli casarecci porcini e ricotta
Conoscete il mio amore per la pasta. E quando dico pasta, non intendo il piatto finito completo di condimento. Intendo il formato, la composizione,…