Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Una tradizione della famiglia Maci, questo piatto. Si cucina sempre, quasi tutti i fine settimana. Adoriamo l’astice e la semplicità di un piatto…
Adoro la pasta fatta in casa. Questa, poi. Gli “scazzatielli”, un must del Sud-Italia. Angela ve l’aveta già riproposta in un’altra versione. Io ho…
Non possiamo definirli dessert ma piccole prelibatezze si. Sul fatto che siano da “fine pasto”, faccio decidere voi. Per me sono da colazione, metà…
Le zucchine sono arrivate all’ultimo giorno di sopportazione. Stanno decisamente morendo. Urge utilizzarle. Pasta? BASTA! Vanno cotte obbligatoriamente e possibilmente frullate per nascondere…
Tutto inizia a Zurigo. 5 foodblogger insieme, secondo voi, che shopping possono fare? Scarpe? Borse? Naaaa. Riso verde? Ebbene si. Un riso che…
Carne non troppo utilizzata eppure molto buona se cucinata a dovere. Caretterizzata da quel gusto un pò “selvatico” che non a tutti piace, …
Questa ricetta arriva direttamente da Abu Dhabi. Cosa c’entra? Beh, è lì che ho mangiato il mio primo dahl. In un ristorante indiano favoloso…
Inizio questo post, premettendo che nella mia casa di “foodie single e disperata” non sono presenti robot da cucina, gelatiere, planetarie. In effetti mi…
