7 Gen 2025 | Recipes
Gamberi in pasta kataifi.
Gamberi in pasta kataifi. Croccantissimi, io li ho cotti in friggitrice ad aria ma potete ovviamente farli anche al forno. Ho usato quelli freschi…
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Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
19 Dic 2024 | Recipes
Torta di pane.
La torta di pane. Una torta della tradizione che facevano le nonne per non sprecare mai niente e che sa di ricordi e…
16 Dic 2024 | Recipes
Struffoli.
Gli struffoli, le palline dolci prima fritte e poi immerse nel miele tipici della tradizione napoletana nel periodo di Natale. Io non ho…
13 Dic 2024 | Recipes
Costine di maiale (in slow cooker).
Le costine di maiale cotte in slow cooker (la pentola elettrica per le cotture lente e a bassa temperatura), succulente e tenerissime. Io…
12 Dic 2024 | Recipes
Zuppa di ceci, zucca, patate e cavolo nero.
La zuppa comfort della sera, quella per le serate invernali a cui non si può dire di no. Zucca, patate, cavolo nero e…
10 Dic 2024 | Recipes
Crema di cavolo nero.
Crema di cavolo nero, patate e zucca. La coccola perfetta per questi giorni. Potete a piacimento accompagnarla con dei crostini tostati, come preferite….
29 Ott 2024 | Recipes
Torta di carote, noci e canella.
La torta di carote, la carrot cake con noci e cannella americana super super buona che amerete e rifarete per tutti. Senza burro,…
24 Ott 2024 | Recipes
Parmigiana di finocchi.
Questa parmigiana di finocchi è davvero incredibile. Non l’avevo mai fatta ed è davvero golosissima. Finocchi, provola dolce, prosciutto cotto e formaggio grattugiato,…