23 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette del parco del Ticino.
Dopo il cuore della Romagna, la campagna lombarda a sud-ovest di Milano. Il Parco del Ticino, le aziende a gestione famigliare, i prodotti…
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Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Torta di mele soffice senza burro.
La torta di mele soffice senza burro, profumata all’infuso di Rooibos cannella e zenzero. Io e Bianca l’abbiamo preparata insieme nel fine settimana….
21 Ott 2019 | Recipes
Tagliolini ai funghi porcini.
I funghi porcini freschi arrivati esattamente per il mio ritorno a Milano e il mio amore infinito per la pasta. Meraviglia. Perchè non…
18 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Forlì.
Una passeggiata tra le bellezze storiche e la tradizione culinaria romagnola. Forlì. “Al Sangiovese ci pensate voi, a preparare i passatelli e la…
16 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Napoli.
Napoli, una delle città italiane più seducenti. Ricca di storia, tradizione e luoghi magnifici. Qui, a casa di Emanuela si mangia, si ride e…
11 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Montepulciano.
A Montepulciano con Barbara per assaporare la tradizione toscana, conoscere la sua storia e la sua cucina. Pappa al pomodoro Ingredienti: Olio…
10 Ott 2019 | Recipes
Torta di albumi.
Torta di albumi. Soffice e leggera. La torta perfetta per le colazioni, fatta con solo albumi e senza burro. Un’idea semplice per un…
9 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Lierna.
Lierna. Lago di Como. Alla scoperta di un piccolo paese ricco di storia insieme ad Annamaria, cuoca per passione e per professione, di…