24 Apr 2024 | Recipes
Insalata di finocchi, fragole e feta.
Un’insalata facile facile e buonissima da rifare. Finocchi, fragole e feta. Profumata con il timo, che potete sostituire con la menta ad esempio,…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
15 Apr 2024 | Recipes
Gnocchi di riso e verdure.
Gnocchi di riso (secchi) saltati con verdure (io ho usato carote, zucchine e piselli) e salsa di soia. Io ho aggiunto anche un…
10 Apr 2024 | Recipes
Torta salata di verdure primaverili.
Torta salata di verdure primaverili, formaggio spalmabile (a vostra scelta, potete mettere anche la ricotta o la robiola, come preferite) e taleggio. Io…
4 Apr 2024 | Recipes
Torta salata di zucchine e Provolone del Monaco.
Una classica e veloce torta salata di zucchine. Le ho semplicemente saltate in padella e poi ho aggiunto formaggio spalmabile e caciocavallo podolico…
3 Apr 2024 | Recipes
Zuppetta primaverile con piselli, asparagi e carciofi.
La zuppetta di verdure primaverili con gli spaghetti spezzati. Uno dei miei comfort food preferiti. Io ho fatto ed usato non il classico…
19 Mar 2024 | Recipes
Quiche di cavolo nero.
Quiche di cavolo nero o torta salata senza sfoglia, chiamatela come volete ma dovete rifarla. Semplice e buonissima. Potete ovviamente sostituire con i…
11 Mar 2024 | Recipes
Pane di grano saraceno fermentato.
Il pane di grano saraceno fermentato in casa. Croccante fuori, morbido dentro, senza glutine e senza lievito. Dura per giorni tenuto in frigorifero…
8 Mar 2024 | Recipes
Torta morbida al cacao e banane.
Torta al cacao e banane, morbidissima senza burro, né latte, né farina. Ricetta facilissima e velocissima. Ingredienti: 3 banane mature 3 uova…