4 Apr 2024 | Recipes
Torta salata di zucchine e Provolone del Monaco.
Una classica e veloce torta salata di zucchine. Le ho semplicemente saltate in padella e poi ho aggiunto formaggio spalmabile e caciocavallo podolico…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
3 Apr 2024 | Recipes
Zuppetta primaverile con piselli, asparagi e carciofi.
La zuppetta di verdure primaverili con gli spaghetti spezzati. Uno dei miei comfort food preferiti. Io ho fatto ed usato non il classico…
19 Mar 2024 | Recipes
Quiche di cavolo nero.
Quiche di cavolo nero o torta salata senza sfoglia, chiamatela come volete ma dovete rifarla. Semplice e buonissima. Potete ovviamente sostituire con i…
11 Mar 2024 | Recipes
Pane di grano saraceno fermentato.
Il pane di grano saraceno fermentato in casa. Croccante fuori, morbido dentro, senza glutine e senza lievito. Dura per giorni tenuto in frigorifero…
8 Mar 2024 | Recipes
Torta morbida al cacao e banane.
Torta al cacao e banane, morbidissima senza burro, né latte, né farina. Ricetta facilissima e velocissima. Ingredienti: 3 banane mature 3 uova…
5 Mar 2024 | Recipes
Calamari grigliati.
Calamari grigliati. Semplici e veloci. Io ho condito con una salsina fatta solo con olio, limone e prezzemolo fresco ma potete aggiungere ad…
4 Mar 2024 | Recipes
Polpette di fagiolini e cavolo romanesco.
Improvvisate e buonissime, polpette di fagiolini e cavolo romanesco. Perfette come idea anche per un aperitivo con gli amici ad esempio 🙂 Unendo…
Pangoccioli fatti in casa.
Questi pangoccioli fatti in casa sono spaziali, una nuvola soffice soffice e buonissimi. Io li ho fatti in planetaria ma potete ovviamente farli…