22 Dic 2020 | Recipes
Cannelloni con ricotta e spinaci & Alberelli di pan di zenzero al cacao.
I cannelloni super veloci (se non avete tempo e voglia di fare la sfoglia) e gli alberelli di pan di zenzero che, credetemi,…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
4 Dic 2020 | Recipes
Pisarei e Fasò.
Pisarei e fasò. Gli gnocchetti propri dei colli piacentini fatti con farina, pangrattato e acqua accompagnati da sugo di pomodoro e fagioli. Un…
28 Nov 2020 | Recipes
Seppie ripiene al sugo.
Le seppie ripiene al sugo. Ahhh, quel sugo. Vorresti avere un filone di pane pugliese a portata di mano per raccoglierlo tutto. …
24 Nov 2020 | Recipes
Polpette di melanzane.
Mamma mia le polpette di melanzane. Una tira l’altra. Io le ho fritte ma in alternativa potete anche cuocerle in forno a 180°…
20 Nov 2020 | Recipes
Pasta alla norma.
Ah, la mia amata pasta alla norma. Che primo piatto meraviglioso. Non ha bisogno di troppe parole, dovete solo rifarla 🙂 Ingredienti:…
Brioche salata con provolone e prosciutto cotto.
Ecco la brioche salata che ho preparato nel week end con prosciutto cotto e provolone. Potete poi usare il formaggio che preferite 🙂…
Cheesecake giapponese.
La cheesecake cotta a bagnomaria è golosa quanto una cheesecake normale ma più leggera. Io ho usato la robiola e il philadelphia come…
9 Nov 2020 | Recipes
Brisè veloce con radicchio, speck e appenzeller.
Quanto amo cucinare la domenica <3 Ieri ho fatto una brisè veloce veloce, poi l’ho farcita con il radicchio stufato, ho aggiunto lo speck…