8 Apr 2020 | Recipes
Polpette di cime di rapa.
Polpette di cime di rapa ripiene di taleggio. Adoro. Se non avete il taleggio potese usare tranquillamente il formaggio che più vi piace….
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
7 Apr 2020 | Recipes
Pizza integrale.
Credetemi. È una bontà divina. La pizza integrale con la ricetta di Gabriele Bonci merita davvero di essere rifatta. Io ho usato farina…
6 Apr 2020 | Recipes
Pane ai semi.
Il pane ai semi della Domenica delle palme. Anche questo con una ricetta (sempre del “Il Grande Manuale del Panettiere”) semplice e senza…
2 Apr 2020 | Recipes
Gnocchi di patate.
Farina, uova, patate. Giovedì gnocchi di patate! Nulla di più semplice e meraviglioso. Ingredienti: 200/220g di farina 00 1 uovo 800g di…
Brioche ripiene.
L’impasto di mezzanotte per fare le brioche per la colazione dei bimbi e la sveglia presto per infornarle. Un impasto leggero, con poco…
Tortine di carote.
Un grande classico. La torta di carote. Senza burro e solo con una noce come decorazione. Così piacciono a tutti e sono perfette…
Cake pops!
Un dolce da fare con i bimbi per passare un po’ il tempo in casa in questi giorni? Cake pops! Io ho usato…