21 Nov 2019 | Recipes
Ossibuchi alla milanese.
E poi, nel 2006, mi sono trasferita a Milano. Per amore. Dell’ossobuco. 🙂 Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 20g di burro 70g di…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
19 Nov 2019 | Recipes
Cous cous integrale veggie.
Cous cous integrale veggie con porcini freschi saltati con un po’ di aglio e prezzemolo, edamame e sale in fiocchi come tocco finale….
15 Nov 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Matera.
Cialledda Ingredienti: 2 fette di Pane ½ Cipolla 6 Pomodori rossi piccoli Olio qb Olive qb Origano qb Sale qb – Tagliate…
13 Nov 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Roma.
Gnocchi alla romana Ingredienti: Latte 600 ml Noce moscata qb Sale qb Burro 60 g Semolino 150 g Parmigiano grattuggiato 60 g 1…
12 Nov 2019 | Recipes
Crespelle ripiene di ricotta e spinaci.
Vuoi non fare la crespelle ripiene di ricotta e spinaci ricoperte di besciamella e pomodoro la sera prima di ripartire? Super buone e…
11 Nov 2019 | Recipes
Zuppa di ceci neri e zucca.
Un giorno milanese prima di ritornare a registrare in giro per l’Italia. Il mio momento per me, la mia coccola perfetta. Avete mai…
6 Nov 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Murano.
Crostini di baccalà Ingredienti: POLPA DI BACCALÀ 300 g OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 150 g SALE 6 g 1 FOGLIA DI ALLORO…
6 Nov 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette del Barbaresco.
Barbaresco. Qui con Elisabetta per preparare un menù davvero molto tipico ma al tempo stesso reso unico dalle lievi modifiche apportate negli anni…