18 Gen 2019 | Recipes
Il brodo di carne per i tortellini.
La ricetta del brodo, quello classico di carne. La sua preparazione, un po’ come un rito. Perfetto per i tortellini o passatelli. Ma…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Semini con porro, crema di gambi di carciofo e pecorino dolce.
Un’altra idea gustosa per i pranzi dei nostri piccoli. Per iniziare a conoscere un po’ tutti i sapori. Semini, crema di gambi di…
17 Gen 2019 | Recipes
Plum-cake carciofi e mozzarella.
Plum-cake carciofi e mozzarella. Uno sfizioso plum-cake salato da proporre per una cena tra amici o anche per una rustica merenda in famiglia. Lo…
16 Gen 2019 | Recipes
Pappa al pomodoro.
La pappa al pomodoro. Un piatto che parla che tradizioni e semplicità. Io ho usato la polpa di pomodoro invece dei pomodori freschi vista…
Mousse avocado e banana.
In cerca di idee per le merende dei vostri piccoli? Per voi una mousse di avocado e banana. Super buona e gustosa. Per…
11 Gen 2019 | Recipes
Budino brasiliano con latte condensato.
Avete mai fatto il budino brasiliano con il latte condensato? Ancora più facile del crème caramel. Provatelo è davvero buonissimo 🙂 Ingredienti:…
10 Gen 2019 | Recipes
Penne, broccoli e colatura di alici.
Broccoli e colatura di alici. Mangiata ieri e pubblicata per voi oggi. Anche se sono a registrare a Genova la rimangerei subito ? Semplice…
8 Gen 2019 | Recipes
Le meringhe di Bianca con zucchero muscovado.
Una domenica di ritorno a Milano passata a cucinare, insieme. Zucchero muscovado, direte voi, che cos’è? L’avete mai usato? È un tipo di…