Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Il semifreddo al mascarpone fatto prima di ripartire per le registrazioni. Mascarpone, cioccolato e nocciole. Buono, ma buono buono. Una ricetta abbastanza semplice per…
Una ricetta che arriva in parte da un’amica di una cesarina incontrata durante le mie registrazioni per L’Italia a Morsi e in…
La sveglia all’alba, i bimbi felici a scuola, la valigia per San Vito Lo Capo e nel mezzo, la voglia di preparare un…
Gli gnocchi di spinaci preferiti di Bianca e sicuramente, dopo averli provati, lo saranno anche dei vostri piccoli. Ingredienti (per due persone):…
Milano. Il rientro a casa ed una gran voglia di un piatto veloce e leggero. Il pranzo di oggi? Io e Bianca abbiamo…
Io e la pasta, un amore infinito. I cavatelli freschi, funghi porcini, fiori di zucca e mozzarella fior di latte. Meravigliosi. Da mangiare…
Ve li avevo promessi ieri. Fiori di zucca, ripieni “fino a scoppiare” :-). Al loro interno mozzarella fior di latte, ricotta di bufala…
I cavatelli fatti a mano con le zucchine, i fiori di zucca, le foglie di basilico, la mozzarella fior di latte e gli…
