Baccalà mantecato.
Un’antipasto delicato e gustoso. Perfetto anche per Natale. Al top Servito con crostini o una polentina. Lo fate? 🙂 Ingredienti: Acqua fredda 150ml…
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Un’antipasto delicato e gustoso. Perfetto anche per Natale. Al top Servito con crostini o una polentina. Lo fate? 🙂 Ingredienti: Acqua fredda 150ml…
I colori dell’autunno per un Ringraziamento goloso o una domenica in famiglia. Patate americane di colori diversi, zucca e salsa di mirtilli per…
Il tartufo, il fungo per eccellenza del meraviglioso autunno. Almeno per me 🙂 Nero o il più pregiato bianco, sempre buonissimo. Il bianco,…
Un modo alternativo e super goloso per cucinare il radicchio trevigiano. Un velo di besciamella, fettine di formaggio che si fondono e noci….
Couscoussotto con mela, taleggio e briciole di bacon. Un pizzico di creatività per un cous cous diverso dal solito. Una ricettina per bambini…
La crema di zucca di Andre. La zucca conquista. Sapevo se ne sarebbe innamorato anche lui. Zucca, zucchina e legumi. Tutto cotto al…
Al via ai broccoli! 🙂 Penne, alicetta e olive verdi. Un primo piatto gustoso, semplice e completo. Io le farei fossi in voi…
Acciughina e olio, pomodorini, poi tonno, olive e capperi. La pausa pranzo è sempre una cosa seria. Sempre. Quando facilità è subito bontà….