Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Crostata pere e cioccolato.
Un abbinamento goloso per una colazione o merenda con una marcia in più. La fragranza della frolla si sposa alla perfezione con la…
Gramigna zucchine e tonno sott’olio homemade.
Il tonno fatto in casa da mia madre (vi avevo lasciato la ricetta qui 🙂 ), un pacco di gramigna da finire e…
Crostata (senza burro) alle fragole.
Pasta frolla senza burro? Si può, con l’olio! Friabile, leggera e veloce. A prepararla ci vuole davvero pochissimo e non ha bisogno di…
Tonno sott’olio fatto in casa.
Il tonno sott’olio fatto in casa da mia mamma. Una di quelle “conserve” a cui non posso rinunciare. Un procedimento che richiede sicuramente…
Fassona panata!
“Nord e Sud” insieme in un piatto semplice e rapido. Fassona piemontese passata nel pangrattato come una specie di arrosto panato palermitano. Non il…