11 Ago 2017 | Recipes
Tubettini di Gragnano con ricotta e pomodorini gialli.
Una dei tanti ingredienti del mio Sud che amo: la ricotta. Ma non una qualsiasi, quella di bufala. Praticamente il mio “latticino del cuore”….
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
10 Ago 2017 | Recipes
Macy’s quadrotti ripieni.
Robiola, pesto di basilico fatto in casa e pomodorini gialli confit al forno. Il ripieno per i miei Macy’s quadrotti 😉 Pochi e semplici…
9 Ago 2017 | Recipes
La torta di mele di mia madre.
La torta di mele. Il classico dolce che sa di casa. Quello fatto dalla Mamma. Adulti e bambini, a chi non piace? Questa una…
8 Ago 2017 | Recipes
Linguine agli scampi. La semplicità.
Un classico intramontabile di tutte le estati agropolesi in casa Maci. Olio extra vergine di oliva di ottima qualità, pomodori datterini appena raccolti, tanto…
Macedonia di cous cous.
Alla scoperta di qualche ricetta per un cous cous dolce. Voi l’avete mai provato non salato? Oggi di semola integrale con lenticchie rosse ed…
Uova alla greca.
Antipasto o piatto unico estivo leggero? Uova alla greca! Ripiene di feta, peperoni al forno, olive e acciughe. Rapide e golose 🙂 Ingredienti:…
Gamberi, zucchine e cous cous.
Ingredienti: 200g di Cous cous 200ml di acqua naturale 4 zucchine 1 Cipolla 10 gamberi freschi Olio evo Basilico Sale Pepe Lavate le…
2 Ago 2017 | Recipes
Tartare di ricciola.
Adoro l’estate e tutti i suoi ingredienti, i pranzi freschi e veloci, i sapori che si incontrano. Un filetto di ricciola a portata di…