Mango + pesche? Crepes!
Le pesche (davvero buonissime) che ti hanno portato praticamente appena raccolte dall’albero, la vaschetta di gelato al mango di qualche sera fa che va…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Pancake al salmone, avocado e glassa alla soia.
Breakfast time? Una alternativa salata ai classici pancake dolci, per cambiare un po’. Pancake farciti con polpa di avocado, salmone fresco e un filo…
Riso Aroma con crema di carote, bottarga e scorza di limone.
Una ricetta per tutti. Riso Aroma con crema di carote, curcuma fresca e zenzero, bottarga e scorza di limone. Un riso profumato insaporito dalla…
Burger “all’italiana”.
Today? It’s Burger time! Tomino alla piastra filante, cipolla caramellata in padella e guanciale croccante per il panino di oggi. Lo fate con me?…
26 Giu 2017 | Recipes
La crema di verdure di Bianca.
In realtà questa crema di verdure nasce per me per “depurarmi” un po’. Lei però la adora e addirittura mi dice “non posso resistere…
Bocconcini con albicocche e pesto di pistacchi.
Vento d’estate per i miei bocconcini di tacchino. Serviti con albicocche fresche (o secche se preferite) in cottura e pesto di pistacchi appena fatto…
21 Giu 2017 | Recipes
Bocconcini di fassona croccanti.
E se arriva tuo padre dal Piemonte con i filetti di fassona ma non hai voglia della solita tartare? Bocconcini con doppia panatura. Con…
Crocchette di cous cous e salmone!
Idee per un antipasto per una cena tra amici? Salmone, cous cous di mais e riso e maionese allo zenzero per accompagnare il tutto….