25 Mag 2017 | Recipes
Risotto alle quattro regioni.
Asparagi bianchi di Cimadolmo, teneri, privi di fibrosità e delicati. Mela verde del Trentino croccante e acidula. Gocce di gorgonzola lombardo morbido e dolce….
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
25 Mag 2017 | Recipes
Crostone farcito!
Burrata Pugliese, cipolla di Tropea Calabrese , pomodorini pachino Siciliani e mosto cotto Abruzzese. Cremosità, delicatezza e dolcezza. I sapori di quattro meravigliose regioni…
Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.
È una di quelle settimane in cui riesco un po’ a fermarmi e preparare un secondo buonissimo! Arrosto di coniglio ripieno di asparagi , prosciutto…
Cous cous con frittatina, piselli e salmone.
E se ritorna il caldo è ovviamente il tempo giusto per iniziare con il cous cous! 😉 Con una frittatina semplice, pisellini freschi e…
22 Mag 2017 | Recipes
Plumcake ricoperto!
Fine settimana di casa, di noi, coccole e ricette. In attesa che la varicella di Bianca passi in fretta. Svegliarsi presto e fare una…
18 Mag 2017 | Recipes
Gnocchi ripieni!
Giovedì gnocchi ripieni! Divini, con un cuore cremoso di formaggi misti, zucchine ed edamame cotte in padella come condimento. Ingredienti: 300g di farina 1kg…
17 Mag 2017 | Recipes
Le caserecce di primavera!
Un fine settimana a Milano. Io e lei. E tantissima voglia di casa. Tutte le verdure pulite sapientemente dalle manine di Bianca per un…
16 Mag 2017 | Mixology/Wine, Recipes
Risotto alla zucca estiva, pistacchi e crudo dolce.
Immancabile nei miei piatti autunnali sono riuscita a trovarla anche a maggio con grande gioia! 🙂 Risotto alla zucca estiva, pistacchi salati e una…