25 Mag 2017 | Recipes Polpette di carne! E per concludere il mio menù delle regioni… Immancabili le polpette! Emilia Romagna con la sua mortadella, Toscana con un ottimo macinato di chianina… leggi tutto
1 Mag 2011 | Recipes Tra Sicilia e Campania. Voglia di Sud. E di... Una tradizione della famiglia Maci, questo piatto. Si cucina sempre, quasi tutti i fine settimana. Adoriamo l’astice e la semplicità di un piatto… leggi tutto
2 Lug 2010 | Recipes Seppioline al vino su crema di patate dolci. Chi non conosce l’ormai storico Cappuccino di seppie al nero di Massimiliano Alaymo? Ecco, dimenticatelo per un istante, altrimenti il mio “bicchierino” risulterà… leggi tutto
12 Gen 2016 | Projects, Recipes Zuppa & Involtini Non esistono più gli uomini di una volta! Quelli che in casa ti riparavano qualsiasi cosa, pronti a tutti insomma! Uomini de forza e… leggi tutto