Fondant au chocolat.

Fondant au chocolat.

Il dolce al cioccolato fondente che piacerà a tutti e con cui non si può sbagliare.

Morbido, goloso e facile.

La ricetta classica che faccio da sempre, quella di Trish Deseine.

Consiglio? Preparatela il giorno prima, sarà ancora più buona quando la servirete ai vostri ospiti.

Ingredienti:

– Preriscaldate il forno a 180°.

– Fate sciogliere il cioccolato insieme al burro a pezzi a bagnomaria o in microonde.

– Unite lo zucchero semolato a fuoco spento e lasciate raffreddare.

– Inserite le uova, una per volta, mescolando con cura con un cucchiaio di legno o una frusta.

– Setacciate la farina ed incorporatela amalgamando bene.

– Imburrate ed infarinate, o ricoprite di carta forno, uno stampo (20-22cm di diametro) e versatevi il composto.

– Infornate per circa 30/35 minuti.

– Sfornate, lasciate raffreddare e sformate il fondant au chocolat.

– Servite decorando a piacimento la superficie con dei lamponi o i frutti rossi che più vi piacciono.