I Burger di zucchine.

DI Chiara Maci | 29 Set 2021

 

Una golosissima alternativa al classico burger di carne assolutamente da rifare.

Anche per far mangiare ai vostri bimbi le verdure in un modo più stuzzicante.

Vi basterà avere in casa delle zucchine da grattugiare a crudo, un uovo, parmigiano e pangrattato praticamente.

Fateli fateli 🙂

 

 

Ingredienti:

3 zucchine grandi

50g di Parmigiano Reggiano

1 uovo + 1 tuorlo

Sale

Pepe nero in grani

Menta fresca

1 fetta di pancarrè ammollata nel latte

25g di pinoli

Pangrattato

Yogurt greco

Olio extravergine di oliva

Basilico fresco