Californication
Tutti noi, almeno una volta nella vita, ci siamo bloccati dinanzi a un foglio bianco. Ammetto che ogni tanto è capitato anche a me.
In Californication ci troviamo proprio di fronte a uno scrittore in piena crisi creativa ed esistenziale, un uomo che trova nell’alcool e negli incontri fugaci il rifugio ideale per placare i suoi istinti e la sua indole frenetica.
Sullo sfondo, i colori e i profumi della California. La prima cosa a cui penso è un sandwich veloce, colorato, che esprima tutta la sua “fretta”. La stessa che caratterizza le sue relazioni e la sua vita.
Cosa meglio di un Club Sandwich multi strato con tanto di avocado, bacon, uovo, pomodoro, lattuga e maionese?
Ingredienti:
1 pane in cassetta
1 avocado
300 gr di bacon
2 Uova
2 pomodori cuore di bue
Lattuga
Maionese
Fate a fette il pane in cassetta ed eliminate i bordi.
Portate a temperatura una padella e tostatele.
Nella stessa padella rosolate le fette di bacon in modo che siano belle croccanti.
Sodate le uova, pulite la lattuga e ricavate delle fettine sottili dal pomodoro e dall’avocado.
È ora di comporre il club sandwich.
Prendete tre fette di pane tostate e spalmate la maionese su un lato di tutte e tre.
Adagiate una foglia di lattuga sulla prima e sulla seconda fetta, poi le fette di pomodoro,una di avocado, l’uovo sodo tagliato sottile e infine il bacon.
Sovrapponete le due fette farcite una sull’altra e coprite con la terza fetta di pane in cassetta.
Schiacciate delicatamente per compattare il panino, tagliate in diagonale per ottenere due triangoli e infilate uno stuzzicadente per tenerlo unito.
