La serie è servita: Club sandwich!

DI Chiara Maci | 10 Giu 2016

Californication

Tutti noi, almeno una volta nella vita, ci siamo bloccati dinanzi a un foglio bianco. Ammetto che ogni tanto è capitato anche a me.

In Californication ci troviamo proprio di fronte a uno scrittore in piena crisi creativa ed esistenziale, un uomo che trova nell’alcool e negli incontri fugaci il rifugio ideale per placare i suoi istinti e la sua indole frenetica.

Sullo sfondo, i colori e i profumi della California. La prima cosa a cui penso è un sandwich veloce, colorato, che esprima tutta la sua “fretta”. La stessa che caratterizza le sue relazioni e la sua vita.

Cosa meglio di un Club Sandwich multi strato con tanto di avocado, bacon, uovo, pomodoro, lattuga e maionese?

 

Ingredienti:

1 pane in cassetta

1 avocado

300 gr di bacon

2 Uova

2 pomodori cuore di bue

Lattuga

Maionese

 

Fate a fette il pane in cassetta ed eliminate i bordi.

Portate a temperatura una padella e tostatele.

Nella stessa padella rosolate le fette di bacon in modo che siano belle croccanti.

Sodate le uova, pulite la lattuga e ricavate delle fettine sottili dal pomodoro e dall’avocado.

È ora di comporre il club sandwich.

Prendete tre fette di pane tostate e spalmate la maionese su un lato di tutte e tre.

Adagiate una foglia di lattuga sulla prima e sulla seconda fetta, poi le fette di pomodoro,una di avocado, l’uovo sodo tagliato sottile e infine il bacon.

Sovrapponete le due fette farcite una sull’altra e coprite con la terza fetta di pane in cassetta.

Schiacciate delicatamente per compattare il panino, tagliate in diagonale per ottenere due triangoli e infilate uno stuzzicadente per tenerlo unito.

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