E anche il 2015 sta per finire.
Una sera speciale, ricordi dell’anno passato e buoni propositi per il nuovo alle porte.
E tanti, ma tanti sorrisi mi raccomando!
Cena con gli amici e voglia di un menù gustoso ma anche semplice per stupire tutti?
Antipasto di radicchio rosso, un risotto (da fare assolutamente!) con la barbabietola e tenerina! Tutto con un tocco cremoso in più: Robiola Osella!
Sorprenderete senz’altro i vostri ospiti 🙂
Per il radicchio stufato
Ingredienti:
50g di gherigli di noci
2 cespi di radicchio trevigiano
1/2 cipolla bianca
1 Robiola Osella con olive nere
Olio evo
Sale
Per il risotto alla barbabietola rossa
Ingredienti:
300g di riso carnaroli
2 barbabietole rosse
3 Robiola Osella con tartufo
Brodo vegetale
Olio evo
Sale
Pepe
Per la tenerina
Ingredienti:
300g di cioccolato fondente
150g di burro
100g di zucchero
4 uova
farina q.b.
Per la crema:
400g di Robiola Osella
4 uova
4 cucchiai di zucchero
