Finalmente il caldo. L’estate è alle porte e richiama piatti freschi, leggeri e super veloci. Insalata di cous cous, limone, avocado, zucchine e…
Andre, la pappa è pronta. Vederlo illuminarsi improvvisamente davanti alla sua pastina. La gioia. Crema di carote e un pezzetto di peperone con…
Pesto di Fave al profumo di Menta e pecorino romano. Sono sempre alla ricerca di condimenti per la pasta veloci, buoni e…
“La cucina è la mia valvola di sfogo soprattutto nei periodi stressati e inoltre, mi piace sorprendere chi amo attraverso sapori nuovi. Per…
Il pranzo della domenica. Ho odiato le linguine per trent’anni e ora le adoro. Oggi le ho preparate al volo con asparagi e…
Strozzapreti con asparagi, piselli freschi e caciocavallo. Tempo di asparagi! Non potevo non approfittarne per fare un piatto con questo succulento ortaggio…
Risotto agli asparagi, porro caramellato e scorza di limone. Mentre aspettiamo il ritorno della primavera in queste giornate praticamente autunnali. Ingredienti: 160g…
“Negli ultimi anni, anche nelle nostre tavole, si sono diffusi alimenti esotici e frutti tropicali dei quali si fa un uso sempre più…
