La domenica sera è stata per mesi la serata “Burger King”.
Ora non fatemi sentire la peggiore.
Anche voi mangiate ogni tanto questo junk food, no? Bene.
Da quando il mio palato è decisamente migliorato, grazie alla nuova carriera lavorativa e di vita intrapresa, il Burger King è stato sostituito dalla pizza.
Rigorosamente impastata il giorno prima. 24 ore di lievitazione e solo mezzo cubetto di lievito per 800 gr di farina.
Ma io adoro l’hamburger. E adoro il ketchup. E tutte quelle divine salsine, facilissime da creare anche a casa.
E allora, ecco la mia ultima domenica improvvisata, con un’amica a raccontarci di uomini, lavoro, moda e, ovviamente… cucina!
Il risultato? Un hamburger made in Italy. Da personalizzare a vostro piacimento.
Ingredienti:
2 panini da hamburger
carne macinata di manzo
1 cipolla di tropea
1 pomodoro
1 finocchio
fette di Parmigiano Reggiano
prezzemolo, rosmarino, timo
sale
ketchup
Impastate la carne macinata di manzo con gli odori (prezzemolo, rosmarino e timo) e formate due hamburger big size.
Tagliate la cipolla a fettine sottile e rosolatela in padella con un filo d’olio per qualche minuto.
Tagliate il pomodoro e il finocchio a fettine sottili e il parmigiano a scaglie abbastanza larghe.
Componete il vostro hamburger con pane, ketchup, hamburger, pomodoro, finocchio e parmigiano.
E buon appetito!
