Il porridge del fine settimana fatto insieme a Bianca con i fiocchi di avena, latte di cocco, yogurt greco e burro di arachidi.
Fresco e veloce per una super colazione.
Ingredienti:
50g di fiocchi di avena piccoli
100ml di latte di cocco senza zuccheri
1 cucchiaino di burro di arachidi
Yogurt greco
Acqua tiepida
Cacao
Nocciole
– Mettete in un pentolino i fiocchi d’avena ed il latte di cocco (potete sostituirlo anche con l’acqua).
– Fatelo andare a fuoco basso fino a che non si asciuga.
– Fatelo raffreddare leggermente e mettetelo quindi in una coppetta, sarà la vostra base.
– Sopra fate uno strato con lo yogurt greco e sopra ancora spalmate un cucchiaino di burro di arachidi.
– Inserite qualche nocciola.
– A parte, in una ciotolina o in un bicchiere mescolate un po’ di cacao con acqua tiepida in modo da formare una cremina e coprite quindi la superficie del vostro porridge.
– Lasciate riposare in frigorifero tutta la notte in modo che diventi croccante e la mattina dopo sarà pronto per la vostra colazione 🙂
