Questa quinoa con finocchi, arance, avocado e nocciole tostate è squisita!
Facile da fare e perfetta anche da preparare prima.
La adorerete.
Ingredienti:
200g di quinoa
400ml di acqua
1 avocado maturo
1 limone non trattato
1-2 arance
1 finocchio
40-50g di nocciole intere sgusciate
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe nero in grani
Inizio della terza settimana di settembre, ormai le vacanze sono finite per davvero purtroppo e sta arrivando anche il primo freddo, quello da coperta…
Io divento pazza per i cachi. Ne sto mangiando dozzine e ho preparato una salsa di cachi con una torta di castagne, pazzesca. Oggi…
Così buono non l’avevo mai fatto. Momento “svuota dispensa” in vista del trasloco. Io ho unito tutte le tavolette di cioccolato fondente ai…
Ve li avevo promessi ieri. Fiori di zucca, ripieni “fino a scoppiare” :-). Al loro interno mozzarella fior di latte, ricotta di bufala…
