15 Apr 2024 | Recipes
Gnocchi di riso e verdure.
Gnocchi di riso (secchi) saltati con verdure (io ho usato carote, zucchine e piselli) e salsa di soia. Io ho aggiunto anche un…
Primi piatti
18 Gen 2024 | Recipes
Ragù cilentano e ziti.
Il ragù cilentano. Pazzesco. Una cottura lenta e la carne che diventa così morbida quasi da sciogliersi in bocca. Noi ovviamente abbiamo usato…
16 Gen 2024 | Recipes
Gnocchi di zucca.
Gnocchi di zucca. Noi li abbiamo conditi con i carciofi ma potete fare come più vi piace e preferite. Impastati con patate ed…
16 Dic 2023 | Recipes
Linguine al limone con scampi e pistacchi.
Linguine al limone con scampi e pistacchi. Perfetta da fare per il giorno della Vigilia. Delicata, profumata e golosa. Tutti ne saranno felici…
16 Nov 2023 | Recipes
Rigatoni e mezze maniche con broccoli, cavolfiore e guanciale.
Una pasta golosissima e di stagione. Cimette di broccoli, cavolfiore e guanciale croccante. Buonissima e semplicissima. Ovviamente potete farla con la pasta che…
13 Nov 2023 | Recipes
Spaghettoni zucca e vongole.
Spaghettoni zucca e vongole, un’abbinata davvero pazzesca. Io ho cotto la zucca a parte in friggitrice ad aria ma potete tranquillamente farla in…
30 Ott 2023 | Recipes
Lasagna di cavolo cappuccio.
Lasagna vegetariana con cavolo cappuccio semplicemente stufato e besciamella al tartufo (che si può tranquillamente omettere), pazzesca. Potete servirla subito o prepararla prima…
22 Ago 2023 | Recipes
Pasta mista, ceci e vongole.
Pasta mista, ceci di Cicerale e vongole. Una di quelle ricette di casa che nella sua semplicità rende sempre l’estate meravigliosa. Ingredienti:…