22 Ott 2020 | Recipes
Rustica con insalata russa di gamberi.
Siamo quasi arrivati alla fine di questo progetto! Leggere ed ascoltare le vostre #Aperistorie mi mancherà. Per la penultima ricetta, collegata al tema…
aperitivi
25 Set 2020 | Recipes
Rustica con dadolata di speck e mela con dressing di panna acida.
Domenica scorsa mi avete visto a raccontarmi, insieme a Rossella Brescia, Roberto Valbuzzi e Bruno Vanzan, nella prima puntata di “#Aperistorie”, il nuovo…
Arancine ripiene di ragù di pesce spada e scorza di limone.
Scordatevi le arancine classiche. Queste hanno il ragù di pesce spada, la panatura super croccante di frisella ai cereali e il riso allo zafferano. Potete…
14 Apr 2020 | Recipes
Torta Pasqualina.
La torta Pasqualina super facile e veloce fatta ieri mattina per il giorno di Pasquetta. Cosa serve? Pasta sfoglia (io ne ho usata…
9 Apr 2020 | Recipes
Crescioni!
I crescioni con la ricetta di mia sorella Angela. Stra buoni e li dovete assolutamente rifare. Sotto trovate la ricetta e sul blog…
8 Apr 2020 | Recipes
Polpette di cime di rapa.
Polpette di cime di rapa ripiene di taleggio. Adoro. Se non avete il taleggio potese usare tranquillamente il formaggio che più vi piace….
17 Set 2019 | Mixology/Wine
Ebrezze. Non la classica enoteca. A Bologna.
Gian Marco e Luca, due percorsi differenti, due amici uniti fin da piccoli accomunati da una forte passione in comune. Quella per il…