Tenerina & involtini!
Anche voi siete “vittime” delle numerosissime cene pre-natalizie? C’è la cena per scambiarsi gli auguri con gli amici stretti, quella con i colleghi di…
Carni
17 Apr 2012 | Recipes
Spezzatino di cervo ai mirtilli…in ghisa.
Il cervo con i mirtilli. Io lo adoro. Certo, è una ricetta più che invernale, ma ormai non si capisce più niente con…
28 Mar 2012 | Recipes
Bocconcini di pollo fritti.
L’avevo detto io che questa era la settimana del fritto… Dai, dalla prossima proverò con cose decisamente più leggere! Intanto oggi bocconcini di…
30 Mag 2010 | Recipes
Polpette & Piselli
Le polpette al sugo. Qui in Emilia si una farle con la carne mista: manzo, maiale e aggiunta di mortadella, rigorosamente fritte (nello…
17 Mag 2010 | Recipes
Cosciotto di agnello alle erbe aromatiche.
A proposito di carne… l’agnello non fa parte dei miei sapori preferiti, ma cucinato in questo modo vi assicuro che perde quel gusto…