Gerusalemme. La città vecchia, il mercato e quelle sensazioni che non saprai mai scrivere.
Scrivere della giornata di oggi è un po’ come fotografare luoghi sacri. Faccio fatica a farlo. Mi sembra di violare qualcosa. Mi sembra di…
Scrivere della giornata di oggi è un po’ come fotografare luoghi sacri. Faccio fatica a farlo. Mi sembra di violare qualcosa. Mi sembra di…
Non ho il tempo di scrivere. Lo faccio ora, di notte, perchè ho troppa voglia di raccontarvi le emozioni che riesco a provare qui,…
Scrivere della giornata di oggi è decisamente difficile. E’ iniziata molto presto, in compagnia dello chef Mena Strum, in quello che possiamo comodamente chiamare…
Scrivo ora, in piena notte, solo per aggiornarvi sul mio arrivo in Israele. Direttamente da Milano, tre ore di volo fantastico, un hummus delizioso…
Un primo piatto semplice, veloce e allo stesso tempo buonissimo. Ero in casa da sola, alle prese con tanto lavoro e poco tempo e…
Ho sempre utilizzato i classici pelapatate per le verdure, il coltello seghettato per il pane e quello a lama flessibile per sfilettare. Punto….
Non la definisco light, perchè con tutte le carote e lo zucchero che ci sono, qualcuno potrebbe darmi della pazza. Però almeno abbiamo abolito…
Ogni pietanza è frutto di una ricerca e di un “sentire” che trovano ispirazione in un gusto antico, che parte dal cuore, passa per…