Chiara Maci
Crostata di ricotta e noci.
Ingredienti: pasta frolla alle noci (100 gr di farina di noci + 400 gr di farina 00, 2 uova intere, 250 gr di zucchero,…
Friggitelli e pomodorini
Ingredienti: friggitelli (considerate che la mia dose è quella che vedete in foto) pomodorini datterini o ciliegini aglio basilico sale olio evo Lavate e…
WTE e le Giornate della Dieta Mediterranea.
Al via ad Assisi, al Palaeventi Lyrick, da venerdì 20 a domenica 22 Settembre, la quarta edizione del WTE – World Heritage Tourism Expo, il Salone…
Linguine con vongole veraci, menta, limone e pecorino!
Il mio piatto preferito. Spaghettone con le vongole veraci. In questo caso rivisitato con linguina, menta, limone e formaggio. Da provare assolutamente. La ricetta…
Pasta fagioli e cozze
Ingredienti: 1 kg di fagioli di Controne cotti con 1 gambo di sedano, 1 cipolla, pomodorini, sale, pepe (dopo 1 notte in ammollo) 1…
Tortine al miele e mandorle.
Ingredienti: 350 gr di farina 00 300 gr di miele bio di Acacia 4 uova 150 olio di semi 200 gr di latte scremato…
Corsi di cucina a Milano e non solo…
Per chi fosse interessato ai miei prossimi corsi di cucina, qui alcune info: Milano Teatro Sette Lab 21 settembre – Passione Vegetariana…