27 Mag 2013 | Recipes
Orecchiette al “pesto” di peperoni e curcuma!
E non ditemi che non è light questo! Peperoni rossi e gialli, cotti con un fondo di cipolla bianca, ben stufata, un filo di…
Chiara Maci
25 Mag 2013 | Travel
Tel Aviv – Milan. Back home.
Sono nella lounge di El Al, qui nell’aereoporto di Ben Gurion a Tel Aviv. Tra poche ore tornerò a casa e, come sempre, il…
24 Mag 2013 | Travel
Gerusalemme. La città vecchia, il mercato e quelle sensazioni che non saprai mai scrivere.
Scrivere della giornata di oggi è un po’ come fotografare luoghi sacri. Faccio fatica a farlo. Mi sembra di violare qualcosa. Mi sembra di…
23 Mag 2013 | Travel
Tel Aviv. Il vino kosher, i mercati e l’arrivo a Gerusalemme.
Non ho il tempo di scrivere. Lo faccio ora, di notte, perchè ho troppa voglia di raccontarvi le emozioni che riesco a provare qui,…
22 Mag 2013 | Travel
Tel Aviv. Day 1. L’hummus più buono della mia vita.
Scrivere della giornata di oggi è decisamente difficile. E’ iniziata molto presto, in compagnia dello chef Mena Strum, in quello che possiamo comodamente chiamare…
21 Mag 2013 | Travel
Welcome in Israel!
Scrivo ora, in piena notte, solo per aggiornarvi sul mio arrivo in Israele. Direttamente da Milano, tre ore di volo fantastico, un hummus delizioso…
20 Mag 2013 | Recipes
Tagliolini alle alghe … e Tel Aviv in arrivo!
Un primo piatto semplice, veloce e allo stesso tempo buonissimo. Ero in casa da sola, alle prese con tanto lavoro e poco tempo e…
17 Mag 2013 | Lifestyle
E voi, che coltelli usate?
Ho sempre utilizzato i classici pelapatate per le verdure, il coltello seghettato per il pane e quello a lama flessibile per sfilettare. Punto….