30 Apr 2013 | Recipes
Macy’s NY Cheese Cake.
La mia torta preferita, in assoluto. La Cheese Cake. Quella niuiorchese, per intenederci. Quella alta 7 cm e indescrivibilmente divina. Con la ganache al…
Chiara Maci
29 Apr 2013 | Recensioni
The world’s 50 best restaurants 2013
L’Osteria Francescana di Modena conquista il podio della classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo. Massimo Bottura si posiziona terzo alle spalle del danese…
29 Apr 2013 | Recipes
‘Green Cheese Cake’ al matcha con riso verde caramellato.
Riso verde? Ebbene si. Un riso che non è un riso. A vederlo è di un colore verde acceso. A toccarlo è molto più…
27 Apr 2013 | Io in fila
Di mozzarelle, cuori che battono e città che non si dimenticano.
Dalla mia finestra, oggi, Milano sembra deserta. E’ il 26 aprile e la primavera sembrava arrivata, fino ad oggi. Sto scrivendo ricette per bambini…
27 Apr 2013 | Recensioni
World’s 50 Best. Domani, in live streaming.
Torna anche quest’anno la World’s 50 Best. La classifica dei 50 ristoranti migliori del mondo redatta da Restaurant Magazine e sponsorizzata da Acqua Panna –…
26 Apr 2013 | Travel
A Napoli, tra Clu e Cru…do rè.
Ogni occasione è buona per tornarci, lo sapete. Da brava campana, appena posso lasciare il nord e scappare qui nella mia terra, lo faccio…
50 sfumature di stoccafisso … a Giugliano.
Tutto comincia con un concorso con Norge. Durante gli happy-hour norvegesi a base di stoccafisso, a Napoli, Milano e Genova, era possibile compilare una…
24 Apr 2013 | Recensioni
Il Fioraio Bianchi. Fiori e non solo.
La prima volta che mi parlarono del Fioraio Bianchi, rimasi estasiata. Insomma, un fioraio con 40 anni di storia nel cuore della mia amata…