15 Feb 2012 | Recipes
Ti lascio una zuppetta per coprirti se avrai freddo…
Vogliamo parlare del freddo di questi giorni? Per una freddolosa come me, un incubo. Non so come vestirmi. Vivo con coperte di pile…
Chiara Maci
13 Feb 2012 | Recipes
Cake salata ai pomodori pachino
Una cake salata per il mio periodo “cake dipendente”. Non so perchè ma da quando ho acquistato lo stampo corretto da cake, quello…
9 Feb 2012 | Recipes
Fish senza chips ovvero Stoccafisso in pastella.
Stoccafisso, mon amour. Uno di quei pesci che o odi o ami. Il sapore forte e deciso, difficile da mascherare. Anche se … questa…
9 Feb 2012 | Io in fila
Di treni, cucina, partenze e ritorni.
In questa ultima settimana sono salita su un treno almeno 6 volte. Considerati i disagi della stazione di Bologna con la neve alta 1mt,…
7 Feb 2012 | Recipes
Risotto con radicchio, porro e … granciporro Irlandese.
Un risottino per iniziare bene la settimana. Il radicchio tardivo che, con una sorella ormai trevigiana, non manca mai. E un’aggiunta decisamente indovinata….
3 Feb 2012 | Io in fila
Cose da dimenticare. Iniziando da oggi.
Giornata da dimenticare, questa. Sono salita su questo treno AV direzione Milano, per puro miracolo. Sarebbe dovuto partire alle 17.15, ma alle 17.27 era…
31 Gen 2012 | Recipes
Baci di meringhe a bassa temperatura.
La prima cosa a cui ho pensato, guardando il Fresco, è stata: chissà come vengono le meringhe. Avendo io un forno professionale con…
29 Gen 2012 | Io in fila
Hai la febbre. Copriti.
38.2 e sto. Ho la febbre, ancora una volta. E a vedermi non si direbbe che sono così cagionevole. Mah. Comunque ci sono cose…