Chiara Maci
Fassona panata!
“Nord e Sud” insieme in un piatto semplice e rapido. Fassona piemontese passata nel pangrattato come una specie di arrosto panato palermitano. Non il…
Torta al grano saraceno e marmellata di more.
Colazione o merenda siamo pronte. Una torta genuina, sana e dal gusto un po’ rustico e fatto di sapori da riscoprire . Priva…
Mascherpa: tiramisù a Milano.
“La mia famiglia cucina tiramisù da generazioni, e quando ci siamo accorti che è un dolce molto amato ed allo stesso tempo quasi…
Gino Sorbillo presenta: “Pizzaman”.
“La nostra è una pizza generosa, è ancora un alimento popolare che deve sfamare tutti. È l’evoluzione della pizza a portafoglio: cornicione piccolo,…
Caserecce al ragù di carciofi e orata.
Leggerezza, gusto e tanta voglia di giornate di primavera, quella vera però. Sono fiduciosa, a breve arriverà. Gli ultimi carciofi presi al mercato…
Cioccofarro!
Un pacchetto di farro soffiato pazzesco arrivato a casa qualche giorno fa, un po’ di cioccolato da smaltire (e non è ancora Pasqua,…
33 giorni di te. Quando il tiralatte diventa il tuo migliore amico.
16 febbraio-19 marzo. 24 ore al giorno insieme e più di 30 notti senza dormire. Un mese di te e la consapevolezza che…