14 Feb 2017 | Recipes
Insalata tiepida di pak choi e straccetti di pollo.
Giorni di “depurazione” e dedicati alla scoperta di nuovi ingredienti 🙂 Oggi: Pak Choi! Il cavolo cinese dalle foglie carnose e croccanti e dal…
Chiara Maci
10 Feb 2017 | Lifestyle
Get Closer. Un percorso sensoriale con Hugo Boss
Il primo giorno del corso di sommelier, circa 15 anni fa, il relatore a fine giornata ci saluto così: “quando uscite da questa stanza…
9 Feb 2017 | Recipes
Tiramisù al cioccolato bianco e noci.
Una piccola ricarica dolce che fa tornare ogni sorriso. Il mio tiramisù al cioccolato bianco e noci. A “modo mio” 🙂 Seguitemi in cucina!…
8 Feb 2017 | Recipes
Oggi cucina… Grazia!
Torta cioccolato e marmellata di arance (Da una ricetta di Nigella Lawson) ” Preparare le torte al cioccolato fa bene all’anima e all’umore. Dovete provarla…
Filetto di merluzzo con zucca&crema di gorgonzola.
Un modo per combattere la tristezza di queste giornate grigie? Cucinare 🙂 (Perché dai, tra qualche giorno è anche San Valentino) Oggi filetto di…
5 Feb 2017 | Io in fila
Tre anni di te e di me.
Il 23 gennaio 2014 scrivevo così “Che abbia inizio la nostra nuova vita. Insieme” Era un giovedì qualunque. Era tardo pomeriggio, era Bologna. Era…
1 Feb 2017 | Recipes
Oggi cucina… Cesare!
TORTINO DI PESCE SPADA E MELANZANE CON SALSA VERDE E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di pesce spada (…
26 Gen 2017 | Recipes
Bocconcini di pollo ripieni di provolone dolce.
Bocconcini di pollo ricchi e saporiti. Ripieni di provolone dolce e glassati al miele di acacia per quel tocco equilibrato di agrodolce che non…