Filetto di merluzzo con zucca&crema di gorgonzola.
Un modo per combattere la tristezza di queste giornate grigie? Cucinare 🙂 (Perché dai, tra qualche giorno è anche San Valentino) Oggi filetto di…
Chiara Maci
5 Feb 2017 | Io in fila
Tre anni di te e di me.
Il 23 gennaio 2014 scrivevo così “Che abbia inizio la nostra nuova vita. Insieme” Era un giovedì qualunque. Era tardo pomeriggio, era Bologna. Era…
1 Feb 2017 | Recipes
Oggi cucina… Cesare!
TORTINO DI PESCE SPADA E MELANZANE CON SALSA VERDE E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di pesce spada (…
26 Gen 2017 | Recipes
Bocconcini di pollo ripieni di provolone dolce.
Bocconcini di pollo ricchi e saporiti. Ripieni di provolone dolce e glassati al miele di acacia per quel tocco equilibrato di agrodolce che non…
25 Gen 2017 | Recipes
Oggi cucina… Chiara!
Matchamisù Un Tiramisù al Matcha, un prezioso tè in polvere macinato a pietra secondo un’antica tradizione giapponese, usato per la celebre cerimonia del tè;…
Venezia, per una sera.
A Venezia, quando c’è la luna, par di passeggiare in una acquaforte. (Carlo Dossi) “Veneziana” per una sera. Due cucine, quattro mani ed una…
18 Gen 2017 | Recipes
Oggi cucina… Valentina!
“La fugassa” Ingredienti: 400 grammi di Manitoba 100 grammi di Farina tipo 00 OPPURE 500 grammi Farina di forza 340 1 cucchiaino di…
Involtini di pollo.
Sfiziosi, saporiti e super veloci. Una ricetta facilissima da preparare con soli tre ingredienti. Fettine di pollo, spinacino tenerissimo e gorgonzola Igor. Il salva…