Lievitati

pizza integrale
7 Apr 2020 | Recipes

Pizza integrale.

  Credetemi. È una bontà divina. La pizza integrale con la ricetta di Gabriele Bonci merita davvero di essere rifatta. Io ho usato farina…

pane ai semi
6 Apr 2020 | Recipes

Pane ai semi.

  Il pane ai semi della Domenica delle palme. Anche questo con una ricetta (sempre del “Il Grande Manuale del Panettiere”) semplice e senza…

focaccia
3 Apr 2020 | Recipes

Focaccia.

  La focaccia preparata con la ricetta di “Il Grande Manuale del Panettiere”, croccante fuori e morbida all’interno. Ci vuole il tempo per le…

brioche
1 Apr 2020 | Kids, Recipes

Brioche ripiene.

  L’impasto di mezzanotte per fare le brioche per la colazione dei bimbi e la sveglia presto per infornarle. Un impasto leggero, con poco…