Lievitati

pane di zucca
10 Nov 2023 | Recipes

Pane alla zucca.

  La sera per me è praticamente un rito fare il pane. Adoro sfornarlo, assaggiarlo e pensare già alla colazione del giorno dopo. Questa…

impasto per la pizza
31 Ott 2023 | Recipes

Impasto per la pizza.

  La ricetta del mio impasto per la pizza preferito. Croccante all’esterno e morbido all’interno, dovete provarlo, è buonissimo.   Ingredienti: 600g di farina…

graffe
2 Mag 2023 | Recipes

Graffe.

  Le graffe meravigliose di quando ero piccola. Soffici e buonissime.   Ingredienti: 165g di farina 00 165g di manitoba 80g di latte 40g…

pane al latte
28 Feb 2023 | Recipes

Pane al latte.

  Hokkaido Milk Bread, il pane giapponese al latte più buono di sempre. Potete farlo in planetaria che a mano, l’unica cosa a cui…

pizza margherita
20 Feb 2023 | Recipes

Pizza margherita.

  Un impasto per la pizza meraviglioso. Super idratato ed equilibrato. Da rifare assolutamente.   Ingredienti: 200g di farina 00 300g di farina manitoba…

Briochine
26 Gen 2023 | Kids, Recipes

Briochine.

  Briochine per la colazione o la merenda, poco dolci ma da non poterne più farne a meno! La ricetta è di Cookist, dal…

pita
6 Set 2022 | Recipes

Pita.

  La pita. Il soffice pane di forma rotonda tipico soprattutto della Grecia ma non solo. Da mangiare così semplice per accompagnare i vostri…