20 Set 2017 | Recipes
Bocconcini panati e crema di zucca.
Settembre e le primissime zucche. Si inizia 🙂 Bocconcini panati nel pangrattato e cotti al forno accompagnati da una crema di zucca. Buon appetito!…
secondi
Burger e maionese allo zenzero.
Finalmente burger! 🙂 Cottura media, maionese allo zenzero finocchio croccante e pomodoro. Che fame! Ingredienti: 300g di chicken burger AIA 2 panini da…
Spiedini grigliati con ketchup di barbabietola.
Un piatto che chiama il fine settimana ed un tavolo pieno di amici. Spiedini golosi accompagnati da un fresco ketchup di barbabietola. Che fame! Ingredienti:…
Bocconcini con albicocche e pesto di pistacchi.
Vento d’estate per i miei bocconcini di tacchino. Serviti con albicocche fresche (o secche se preferite) in cottura e pesto di pistacchi appena fatto…
21 Giu 2017 | Recipes
Bocconcini di fassona croccanti.
E se arriva tuo padre dal Piemonte con i filetti di fassona ma non hai voglia della solita tartare? Bocconcini con doppia panatura. Con…
Arrosto ai mirtilli rossi e mele.
Un arrosto speciale. Il profumo di calvados per casa che si sposa con il gusto acidulo dei mirtilli rossi. Un equilibrio di sapori per…
25 Mag 2017 | Recipes
Polpette di carne!
E per concludere il mio menù delle regioni… Immancabili le polpette! Emilia Romagna con la sua mortadella, Toscana con un ottimo macinato di chianina…
Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.
È una di quelle settimane in cui riesco un po’ a fermarmi e preparare un secondo buonissimo! Arrosto di coniglio ripieno di asparagi , prosciutto…