4 Ott 2021 | Recipes
Crema di zucca e baccalà profumato al timo.
Una crema di zucca divina. Cotta semplicemente intera in forno e poi frullata con un po’ di olio di oliva e finita con…
Vellutate
16 Feb 2021 | Recipes
Crema di zucca e carote con carciofi.
La crema di zucca e carote con i carciofi stufati. Sana, leggera e super buona. Se non aggiungete il pepe è perfetta anche…
28 Ott 2019 | Recipes
Vellutata di patate, porcini e tartufo.
La vellutata di patate, funghi trifolati e tartufo fatta durante lo showcooking di ieri. Semplice e gustosa. Ingredienti: 4 patate 200g di…
26 Mar 2019 | Recipes
Crema di carote con zenzero e curcuma.
Crema di carote con zenzero e curcuma. Una coccola che non delude mai. Leggera ma saporita. Pronti? Ingredienti: 5-6 carote grandi 1…
23 Nov 2017 | Recipes
Crema di topinambur e zucca con castagne e stracciatella.
Zucca e topinambur. Avete mai provato a fare una vellutata con questi due ingredienti? Insolita rispetto alle più classiche creme, buonissima e leggera….
26 Ott 2017 | Recipes
Crema tiepida di bietole, zenzero, patate e yogurt greco.
Serate in cui la parola d’ordine è leggerezza. Bietole e patate per la mia vellutata, arricchita dalla morbidezza dello yogurt greco. Semplice, goloso…
18 Ott 2017 | Recipes
Crema di topinambur, zenzero e castagne.
La coccola della stagione. La vellutata: il mio comfort food per eccellenza. Crema di topinambur, zenzero e castagne. Il protagonista l’avrete di certo…
1 Mar 2017 | Recipes
Oggi cucina… Kevin!
TITOLO: “Sospiri d’Autunno” Vellutata di cavolo viola con gorgonzola dolce, pomodori secchi, cipolla arrosto e mentuccia INGREDIENTI (Per 4 persone): 1/2 cavolo cappuccio viola…