Ok. Avevo scritto tutto un post su questa torta, ma ora, che è già il mio compleanno, ho deciso di riscriverlo tutto.
Per dirvi ancora una volta grazie.
E probabilmente scriverò un post ad hoc su Io, in fila, ma intanto dico grazie a voi. A tutti quelli che non conosco, ma che riescono a manifestarmi ogni giorno il loro affetto.
A tutti quelli che hanno una parola carina, quando leggono i miei status un po’ down, a tutti quelli che semplicemente capiscono che dietro ad una torta c’è un mondo.
E il mio mondo io, ho voglia di condividerlo con voi.
E ora la torta. E i post mielosi li lascio a Io, in fila!
Ingredienti:
350 gr di farina 00
300 gr di miele bio di Acacia (io ho usato Mielizia)
4 uova
150 olio di semi
200 gr di latte scremato
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Sbattete nella planetaria le uova con il miele fino a montarle a neve. Aggiungete a filo l’olio di semi, poi il latte scremato. Infine la farina, il lievito e la vanillina. Versate in uno stampo imburrato di 24 cm di diametro.
Infornate a 180° per 45 minuti.
