18 Gen 2024 | Recipes
Ragù cilentano e ziti.
Il ragù cilentano. Pazzesco. Una cottura lenta e la carne che diventa così morbida quasi da sciogliersi in bocca. Noi ovviamente abbiamo usato…
condimenti
4 Set 2023 | Recipes
Pesto di basilico.
Basilico, olio buono, pinoli, pecorino e parmigiano grattugiati. Che cosa meravigliosa il pesto. (io ne faccio abbastanza per poterlo congelare in modo da…
16 Giu 2023 | Recipes
Spaghetti con pomodorini e colatura di alici.
Ingredienti: 200g di spaghetti 150g di pomodorini datterini o ciliegini 1 cucchiaino di zucchero di canna 2 acciughe sott’olio Olio extravergine di oliva…
3 Mag 2023 | Recipes
Pasta al forno, con le polpettine.
Le polpettine e la pasta al forno. Che accoppiata incredibile 🙂 Ingredienti: 650g di macinato di vitello 80-100g di parmigiano grattugiato Noce…
10 Feb 2023 | Recipes
Paccheri al ragù di polpo.
Paccheri al ragù di polpo. Spaziali. Dovete assolutamente rifarli. Ovviamente potete scegliere il formato di pasta che preferite e decidere se sfumare o…
23 Giu 2022 | Recipes
Paccheri, datterini e pesce spada.
I paccheri che sanno di casa, sempre. Pomodorini datterini, basilico e cubetti di pesce spada. La bontà delle cose semplici. Ingredienti: 400g…
30 Mar 2022 | Recipes
Farfalle integrali con feta al forno.
Tanto veloce quanto buonissima. La pasta con la feta al forno, i pomodorini, i capperi e le olive taggiasche. Pronti a vedere come…
9 Nov 2021 | Recipes
Gnocchi di zucca con ragù e cacioricotta.
Gli gnocchi di zucca e ricotta fatti domenica con Bianca. Conditi con il ragù con carni miste e cacioricotta grattugiato. Perfetti e buonissimi….