Pollo ripieno di cavolo nero, prugne, uvette e pinoli

Pollo ripieno di cavolo nero, prugne, uvette e pinoli

Il pollo ripieno del “dopo Natale”. D’altronde le feste non sono mica finite, no?! Cavolo nero, prugne, uvette e pinoli fanno da farcitura. Dovete rifarlo   Ingredienti: 1 Pollo GranGalà 400g Cavolo nero 250g Prugne 150g Uvette 100g Pinoli   Lavate e lessate...
Treccia dolce con uvetta!

Treccia dolce con uvetta!

Meno due giorni a Natale, finalmente! Oggi una treccia dolce di pan brioche con l’aggiunta di uvette. Perfetta per la colazione in questi giorni di festa   Ingredienti: 350 g di farina manitoba 200 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di burro 2 uova...
Oggi cucina… Elena!

Oggi cucina… Elena!

Un Vortice di Dolcezza: semifreddo al pistacchio ” Dovete sapere, ma lo capirete sicuramente, che sono un’amante del pistacchio….in tutte le sue varianti, dolci e salate. I pistacchi rappresentano un mondo affascinante, non sono semplice frutta secca. Al di là...
Torta soffice al limone con granella di pistacchi.

Torta soffice al limone con granella di pistacchi.

La dovete assolutamente provare. Non potete capire il profumo che si sparge in tutta la casa. Meraviglia. Una torta al limone sofficissima e ideale per colazione o per accompagnare un thè pomeridiano per scaldarsi un po’ dal freddo   Ingredienti: 150 g...
La Serie è servita: Waldorf Salad!

La Serie è servita: Waldorf Salad!

Vynil Ognuno di noi ha un brano, una canzone al quale è molto legato. Impossibile quindi, per chi come me è una grande appassionata di musica, non lasciarsi incantare da Vynil. Siamo nella New York degli anni 70. C’è Andy Warhol, c’è la musica, c’è...
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