8 Ago 2019 | Recipes Fiori di zucca, ripieni. Ve li avevo promessi ieri. Fiori di zucca, ripieni “fino a scoppiare” :-). Al loro interno mozzarella fior di latte, ricotta di bufala… leggi tutto
28 Feb 2013 | Recipes Shiitake. Questi funghi meravigliosi. Facili da coltivare e molto gustosi, gli shiitake dall’Asia si sono diffusi in tutto il mondo. In Giappone, come in Cina, i funghi raccolti… leggi tutto
23 Nov 2016 | Recipes Oggi cucina… Elena! Un Vortice di Dolcezza: semifreddo al pistacchio” Dovete sapere, ma lo capirete sicuramente, che sono un’amante del pistacchio….in tutte le sue varianti, dolci e… leggi tutto
12 Feb 2016 | Projects, Recipes Risotto alla barbabietola & Clafoutis ai frutti... La passione in quello che fai è un vero motore, ti porta a imparare, sperimentare, migliorare. Ecco cos’è per me l’amore per il cibo…… leggi tutto