20 Gen 2015 | Recipes
Strozzapreti con ricciola, pesto e broccoli.
Io sono quasi arrivata in Alta Badia a San Cassiano per la Chef’s Cup , due giorni (per me) in una cornice mozzafiato all’insegna…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Crostone di zucca al forno con rosmarino e crème fraîche.
Crostone di zucca al forno con rosmarino e crème fraîche e buon appetito! Io vi consiglio un pane cafone da tagliare a fette spesse….
15 Gen 2015 | Recipes
Oggi cucina … Simona!
Bundt cake all’arancia e mandorle (senza burro) ” Il Natale è passato, abbiamo dato il benvenuto al nuovo anno e salutata anche la Befana…
13 Gen 2015 | Recipes
Caesar Salad!
Non sono una grande fan delle insalate in periodo invernale, devo dire la verità. Mangerei zuppe, legumi e tutto ciò che riscalda e “coccola”….
12 Gen 2015 | Recipes
Un’altra ricetta ancora per la torta di mele!
Oggi, Milano. Domenica: Io, Bianca e quell’odore di buono che scalda la casa. Un classico per iniziare bene l’anno nuovo. Ingredienti: 250 gr di…
31 Dic 2014 | Recipes
Oggi cucina … Valentina!
MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO & FRUTTI ROSSI Ingredienti: 250 ml di panna vegetale 1 foglio di gelatina 200 gr di cioccolato bianco 1 noce…
Filetto di salmone con radicchio sfumato, Crème fraîche e aceto balsamico.
Un secondo con uno degli ingredienti protagonisti delle feste: salmone! E buon appetito! Ingredienti:600 gr di salmone fresco sesamo bianco 1 cipolla bianca 150…
Zuppetta di lenticchie con cuore cremoso e guanciale croccante.
Oggi prepariamo uno dei miei comfort food preferiti! Serviranno un buon olio extravergine d’oliva, sedano carote e cipolla per il battuto, le lenticchie che…