8 Ott 2010 | Recipes
L’Amatriciana di Giuditta.
“La pecora mite e il bravo maiale, donarono insieme formaggio e guanciale”(C.Baccari) L’Amatriciana è uno di quei piatti della tradizione romana che, chissà…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
6 Ott 2010 | Recipes
Benvenuto Ottobre con i miei tortelli di zucca.
Una zucca. Ecco il primo segno di un autunno ormai alle porte. Questa mattina la sveglia ha suonato di buon ora, il grembiule…
1 Ott 2010 | Recipes
Pesto di rucola, noci e fiocchi di latte
Sto esagerando con le ricette dolci. E visto che non me lo dite voi, lo dico io. Eccomi con una semplicissima ma ottima pasta…
21 Set 2010 | Recipes
Un classico. Il tortino dal cuore…
Finitelo voi il titolo. Il dolce in assoluto più visto e rivisto, dal baretto poco fornito (ma … “abbiamo il tortino dal cuore…
19 Set 2010 | Recipes
Morbidosa pesche e noci
Sola a casa, finalmente. Mandati via tutti gli ospiti, miliardi di piatti da lavare e chissà quante cose da sistemare in frigorifero. Scene già…
15 Set 2010 | Recipes
Saccottino di crepe ripieno
Trascorrere qualche giorno con i miei nipotini a Treviso, i figli di Angela, mi fa venir voglia di cucinare quei piatti che…
9 Set 2010 | Recipes
Cookies cocco e pinoli.
Vi ricordate questa ricetta dei cookies con cocco e cioccolato? Ecco, oggi l’ho rivisitata sostituendo al magico oro nero, i pinoli. La cosa che adoro…
29 Ago 2010 | Recipes
Sarà chiaro ormai a tutti il mio amore per i peperoni. Ripieni di riso, come da ricetta dell’infanzia, a grigliati e deliziosi, come da…