Oggi cucina… Alessia!
“La cucina è la mia valvola di sfogo soprattutto nei periodi stressati e inoltre, mi piace sorprendere chi amo attraverso sapori nuovi. Per…
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
“La cucina è la mia valvola di sfogo soprattutto nei periodi stressati e inoltre, mi piace sorprendere chi amo attraverso sapori nuovi. Per…
Il pranzo della domenica. Ho odiato le linguine per trent’anni e ora le adoro. Oggi le ho preparate al volo con asparagi e…
Ho preparato questa crostata semintegrale ieri sera con Bianca. Non avevo nè burro né uova. E ve lo giuro, è venuta fuori la…
Strozzapreti con asparagi, piselli freschi e caciocavallo. Tempo di asparagi! Non potevo non approfittarne per fare un piatto con questo succulento ortaggio…
Risotto agli asparagi, porro caramellato e scorza di limone. Mentre aspettiamo il ritorno della primavera in queste giornate praticamente autunnali. Ingredienti: 160g…
La torta cioccolatino. Questo il nome che io e Bianca abbiamo dato a questa delizia. Come cioccolato io ho usato sia per il…
Torta soffice di mele. Ufficialmente la torta perfetta per la colazione. Morbida, umida, facile da fare e ottima per smaltire anche qualche pezzo…
Un pranzo leggero ma ricco. Per prepararsi a Pasqua, e al ritorno a Bologna. “Insalata” di avocado, pomodorini e basilico condita semplicemente con…