3 Nov 2017 | Recipes
Spiedini con yogurt, spinacino e salsa di arachidi.
Weekend in arrivo a tanta voglia di amici e di qualcosa che stuzzichi l’appetito. Spiedini “marinati” nello yogurt e fatti alla piastra con…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
2 Nov 2017 | Recipes
Fregola risottata con zucca, porcini e tartufo.
Fregola sarda, un tipo di pasta tradizionale della Sardegna ottenuto da semola di grano duro e acqua. Protagonista del mio piatto di oggi…
1 Nov 2017 | Recipes
Avocado Toast con uovo pochè.
Avocado toast! Spuntino gustoso per un break o un brunch tra amici! Sfiziosissimo e ricco di energia. Con uno sfizioso uovo in camicia…
31 Ott 2017 | Recipes
Tigelle home made farcite.
Ricordi di anni passati e delle domeniche bolognesi con gli amici o in famiglia. Tigelle home made, come sentirsi a casa in un…
26 Ott 2017 | Recipes
Crema tiepida di bietole, zenzero, patate e yogurt greco.
Serate in cui la parola d’ordine è leggerezza. Bietole e patate per la mia vellutata, arricchita dalla morbidezza dello yogurt greco. Semplice, goloso…
25 Ott 2017 | Recipes
Carnaroli riserva con radicchio, zucca e stracchino.
Risotto vieni a me. Carnaroli riserva, l’amaro del radicchio e zucca ad addolcire il tutto. Per finire stracchino ad amalgamare tutti i sapori….
Sedani con zucca croccante, crema di zucchine e basilico.
Sedani con zucca croccante fatta in padella, crema di zucchine (e non solo) e tanto basilico. Un primo piatto “baby” cremoso e delicato….
19 Ott 2017 | Recipes
Chicche di patate, crema di zucca mantovana e radicchio.
Crema di zucca mantovana e radicchio in padella. È sempre il giorno giusto per gli gnocchi. Ingredienti: 300g di farina 00 1kg…