16 Giu 2023 | Recipes
Spaghetti con pomodorini e colatura di alici.
Ingredienti: 200g di spaghetti 150g di pomodorini datterini o ciliegini 1 cucchiaino di zucchero di canna 2 acciughe sott’olio Olio extravergine di oliva…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
29 Mag 2023 | Recipes
Menù cinese da condividere.
Una cena cinese da condividere con amici o famiglia. I miei involtini primavera, i gamberi semplicissimi e buonissimi al sale e pepe (la…
25 Mag 2023 | Recipes
Crostata pesche e albicocche caramellate.
Crostata di “crema” di pesche (io avevo quella biologica di Niko Romito, potete usare in alternativa una marmellata di pesche) e albicocche caramellate…
23 Mag 2023 | Recipes
Insalata di polpo, patate, olive e pomodorini secchi.
Polpo, patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico. Una giornata di sole e subito viene voglia di mangiarlo. Potete prendere il polpo fresco…
4 Mag 2023 | Recipes
Torta mascarpone e ricotta.
Mascarpone e ricotta per una torta semplice e super buona. Base di biscotti, io ho usato dei biscotti secchi che avevo in casa…
3 Mag 2023 | Recipes
Pasta al forno, con le polpettine.
Le polpettine e la pasta al forno. Che accoppiata incredibile 🙂 Ingredienti: 650g di macinato di vitello 80-100g di parmigiano grattugiato Noce…
Torta sofficissima da colazione con scaglie di mandorle.
Torta sofficissima e semplicissima da colazione. Le mandorle a lamelle in superficie la rendono croccante all’esterno e l’interno rimane morbido ed umido. Perfetta…