Un’idea gustosa e super semplice per fare il cavolfiore. Un po’ diverso dal solito 🙂
Cotto nel forno a fette e spennellato con olio e spezie.
Facilissimo.
Ingredienti:
1 cavolfiore (io ho usato il bianco)
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di curcuma
2 cucchiaini di curry
Noce moscata
Sale
Pepe nero
Acqua
– Preriscaldate il forno a 190°.
– Lavate ed asciugate bene il cavolfiore.
– Tagliatelo a fette e sistematelo su una teglia da forno antiaderente o ricoperta di carta forno.
– In una ciotola mettete un po’ di olio, un cucchiaino di curcuma, due cucchiaini di curry.
– Unite anche un po’ di noce moscata grattugiata, il sale ed il pepe nero sempre grattugiato al momento.
– Mescolate velocemente in tutto aggiungendo anche un po’ di acqua.
– Spennellate quindi la superficie delle fette di cavolfiore con il condimento.
– Infornate per 20 minuti.
– Sfornate e servite.
