Cavolfiore speziato al forno.

DI Chiara Maci | 11 Feb 2022

 

Un’idea gustosa e super semplice per fare il cavolfiore. Un po’ diverso dal solito 🙂

Cotto nel forno a fette e spennellato con olio e spezie.

Facilissimo.

 

Ingredienti:

1 cavolfiore (io ho usato il bianco)

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di curcuma

2 cucchiaini di curry

Noce moscata

Sale

Pepe nero

Acqua

 

– Preriscaldate il forno a 190°.

– Lavate ed asciugate bene il cavolfiore.

– Tagliatelo a fette e sistematelo su una teglia da forno antiaderente o ricoperta di carta forno.

– In una ciotola mettete un po’ di olio, un cucchiaino di curcuma, due cucchiaini di curry.

– Unite anche un po’ di noce moscata grattugiata, il sale ed il pepe nero sempre grattugiato al momento.

– Mescolate velocemente in tutto aggiungendo anche un po’ di acqua.

– Spennellate quindi la superficie delle fette di cavolfiore con il condimento.

– Infornate per 20 minuti.

– Sfornate e servite.

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